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1、食材：低筋面粉300g，鸡蛋3个，白糖100g，食用油少量，橙子1个。 2、首先拿个金属盆，放入3-4个鸡蛋。 3、然后是低筋面粉300克，小麦粉一定要用纱网筛一遍，这样可以使面粉变轻，容易均匀分布，不容易压垮气泡。 4、鸡蛋稍微打匀，最好用电动打蛋器，不然手要打废。 5、加入白糖100克，准备40度的水，隔水融化白糖，然后再打，打出气泡。 6、电饭锅内抹油，预热，倒入鸡蛋液，蛋糕按键45分钟即可。 7、没奶油之类的加点水果简单装饰一下，我加的橙子，这样一个简单版的蛋糕就做好了。 |
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