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1、野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段，姜切大片。 2、炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。 3、加入没过鸡块的水和八角大火烧开。 4、全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。 5、加入木耳和盐再炖二十分钟。 6、出锅前5分钟加入枸杞。 7、一锅美味滋补的靓汤就OK了。 |
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