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1、食材：榨菜头400g、姜5g、大蒜苗8g。 2、将新鲜榨菜头去掉老茎，洗净切好备用； 3、将大蒜苗洗净切好备用； 4、将生姜去皮洗净切好备用； 5、在锅中放一点肥肉条； 6、翻炒一会，炒出油； 7、加入切好的姜沫； 8、将切好的新鲜榨菜头放入锅中； 9、将新鲜榨菜头翻炒一会儿； 10、加入适量食盐； 11、加入适量豆瓣酱； 12、加入切好的大蒜苗； 13、炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。 |
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