当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

变绿的豆芽和发芽的土豆哪个可以食用 变绿的豆芽和发芽的土豆谁可以食用

发布时间:2021-12-12 15:18 来源:互联网 点击:0
1、变绿的豆芽。市场上的黄豆芽是被纱布遮挡住的,都是黄色的,而买回家后,黄豆芽就变绿了。这是由于被纱布遮挡的黄豆芽没有接受过光照,所以保留了原本的颜色。但买回家后,由于受到阳光照射发生了光合作用,产生了叶绿素,黄色的豆芽都变绿了。2、发芽的土豆中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹,还可引起脑水肿、胃肠炎等。3、所以,

1、变绿的豆芽。市场上的黄豆芽是被纱布遮挡住的,都是黄色的,而买回家后,黄豆芽就变绿了。这是由于被纱布遮挡的黄豆芽没有接受过光照,所以保留了原本的颜色。但买回家后,由于受到阳光照射发生了光合作用,产生了叶绿素,黄色的豆芽都变绿了。

2、发芽的土豆中含有的有毒生物碱,较重要的是龙葵毒素。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱脂酶的活性而造成胃肠道的损伤、呼吸中枢和运动中枢麻痹,还可引起脑水肿、胃肠炎等。

3、所以,如果发芽程度较轻,在食用前去除发芽和变绿的部位,并用清水浸泡2个小时,即去除大部分毒素。同时,醋酸可中和龙葵毒素,在烹调土豆时加适量的醋,即可达到安全食用的范围。

"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
漂亮女人街

真诚赞赏,手留余香

相关资讯

妊娠反应什么时候开始 妊娠反应出现的方法
1、大多数孕妇的妊娠反应出现在怀孕后的第6周,也就是停经后40天左右,但是每个人的情况不一样,部分女性出现较早,可能在停经30天的时候就出现妊娠反应了,也有部分女性怀孕期间不会出现妊娠反应。2、妊娠反应又称
城乡居民基本医疗保险可以异地就医吗?
参保居民可办理转外就医及异地居住就医 参保居民应首先就近在基层定点医疗机构就医,需转诊转院到参保地外市级及以上医疗机构的,应办理转诊转院手续,按规定享受医疗保险待遇;除急诊外,未按规定办理转诊转院手续
民不聊生什么意思 词语民不聊生什么意思
1、“民不聊生”本义指百姓没有办法生活下去(聊:依靠,依赖)。形容生活极端困苦。该成语在句中多作谓语、分句,也作定语、补语。 2、成语出处:本国残,社稷坏,宗庙隳,刳腹折颐,首身分离,暴骨革泽,头路僵仆
兰花蟹怎么杀 怎么杀兰花蟹
1、可以用隔热手套来抓花蟹。查看蟹的背面,可以看到一块三角形形状的软壳。2、把软壳掀开,可以用刀去除。从软壳连接处入手,用刀撬开蟹壳,用刀的时候要小心,以免伤手。3、冲洗蟹壳和蟹身,尤其是去除蟹身上面的
两两相忘是什么意思 怎么理解两两相忘的意思
1、如果两个人能够互相忘却。 2、“两两相忘”应写作“两两相望”,是指亲人或爱侣间互相期盼张望的神情,这里的句子表达了对离别或者分开的一种不舍之情,如果能够忘记就好了,可是现实的世界是无法忘却对一个人的
香菇薏米饭的做法 香菇薏米饭的制作方法
1、材料:粳米250克,生薏米50克,香菇50克,油豆腐3块,青豆半小碗,油、盐各适量。 2、薏米洗净浸透心;温水发香菇,香菇浸出液沉淀滤清备用。 3、香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液