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1、用料：全麦粉350克，黄油适量，糖45克，牛奶适量，酵母粉3克，盐一勺，鸡蛋1个。 2、全麦粉，白糖，酵母粉搅拌均匀。 3、牛奶用温开水冲好，牛奶慢慢加入面絮里，揉成面团。 4、黄油，鸡蛋，提前从冰箱里拿出来。 5、揉好的面团里加黄油，继续揉。 6、揉成光滑的面团，清软上保鲜膜发酵1个半小时。 7、把发好的面团再揉搓，用手随便扯了分成5个小面团，把一个面团放手心里按平，再扯大点。 8、包上一点坚果，依次包好所有的面团。 9、电饭锅提前预热。 10、锅里刷油。 11、把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟。 12、再刷一层全蛋液，撒熟的白芝麻，再刷一层全蛋液。 13、按煮饭健，完成后，焖半个小时即可。 |
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