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1、萝卜1个，米若干，盐适量，油适量。 2、先将萝卜去皮切丝或切块，最好是红皮萝卜，白皮萝卜也可以。 3、切好的萝卜不要再冲洗，在炒锅中加油烧热，油可以放多一点，加入萝卜，大火翻炒到散发香气，变色。如果有小葱和蒜片，加入一起翻炒，味道会更好。 4、将翻炒后的萝卜，连同锅中的油(这就是为啥要多点油的原因)，直接倒进洗好的米中，加入热开水(务必)，放进电饭煲。 5、尽量熬久一点，注意经常看看是否需要加水，等到煮烂以后，加入盐，尝味道变成鲜咸口味后，盛出即可。 |
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