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1、原料：小黄瓜、干木耳、鸡蛋、油、盐、蒜。 2、干木耳提前20分钟用清水泡开，摘去杂质,洗净沥干备用。 3、黄瓜1条去皮切片。 4、鸡蛋2个打散搅成蛋液。 5、锅内油热后下蛋液滑散盛出。 6、另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻。 7、接着倒入木耳一起翻炒1分钟。 8、随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味。 9、所有食材炒匀后即可关火。 |
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