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1、准备一盆清水，水的量要能够漫过蛏子。 2、把水里放入适量盐。 3、把放入盐的水中放入少量油，搅匀。 4、把活的蛏子放入水中，然后用筷子搅拌一下，让它们完全浸在水里。 5、把盆放在阴凉处，等待二十分钟左右。 6、二十分钟过后，你会发现盆底有沙子等污物，这时候，过滤出蛏子，然后再用清水再洗两到三遍，就可以制作了。 |
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