1、可以做熬小黄鱼,需要准备一些新鲜小黄鱼,生姜,红尖椒,鸡蛋,大料,大蒜,大葱,料酒,白糖,醋,酱油,盐以及油; 2、把小黄鱼的内脏以及头部去除清洗干净,用白糖,醋,料酒,酱油,盐搭配在一起调成料汁,鸡蛋打进碗中调好以后备用,然后用调好的鸡蛋当作糊来用,小黄鱼裹上一层鸡蛋,放到锅里面煎到金黄就可以出锅备用; 3、锅里面加一些底油,把尖椒,大葱,姜,蒜放下去炒出香味,加入小黄鱼以及调好的料汁,小火慢慢的熬煮入味以后就可以吃了。 |
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