1、看个头:一般而言,土鸡蛋没有太大个头的,相比于普通鸡蛋,它是比较小巧精致的,而且皮薄肉厚,颜色看起来特别白净,较普通鸡蛋浅显,看着非常秀气。 2、看韧性:和普通的鸡蛋相比,土鸡蛋韧性更强,不管是蛋壳的硬度还是蛋白的柔韧度,都是比较高的,蛋壳不容易打碎,蛋白咬起来柔韧有嚼劲,吃着口感也是另一番风味。 3、看环境:生产土鸡蛋的鸡属于散养的,它们每天在外面自由觅食,吃到的东西是天然的,走的路也是最多的,健康绿色的母鸡产出高营养的土鸡蛋,去鸡舍买鸡蛋的时候,看看鸡的生长环境,就知道是不是土鸡蛋了。 |
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