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1、避光:紫外线对于红酒的老化也有很大影响,如果露在强烈日光下6个月就可以导致红酒变质。专业酒柜具有防紫外线玻璃门,可以有效防止光线对红酒的侵害。搜索 2、避震:震动会加速红酒化学反应的速度,对于红酒成熟过程有相当大的影响。酒柜内的实木存酒架,也可有效吸收震动。 3、恒定温度:红酒的保存温度应该是13℃左右。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的性和稳定好。而且温度要处于稳定的状态,保持恒温 4、保持通风无异和适量的湿度:保存红酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高,会导致瓶口产生霉菌,使红酒的酒标发霉、脱落,影响红酒的品质感。 |
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