1、食材:筒子骨一斤,海带适量,萝卜适量,葱姜适量,盐适量,鸡精适量。 2、把筒子骨剁成小段,放在清水里浸泡,多换几次水,这样就不去焯水了。 3、筒子骨放在电压力锅中,加入适量的清水,使水正好没过骨头。 4、加入葱结和姜片,调入适量的料酒,按下煲汤键。 5、煲汤的时候,半个萝卜洗净,再切成菱形片,海带提前泡洗干净,切成片。 6、待电压力锅的浮子自然下落后,开盖,捞掉葱结,打去血沫,再加入准备好的萝卜和海带。 7、电压力锅再烧开即可拔去插头,焖到海带和萝卜软烂,撒上点葱花出锅装盘。 |
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