1、原料:大米100克,牛奶500克,水300克。 做法:大米拣去杂物,淘洗干净。锅置火上,放入米和水,旺火烧开。改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀。继续用小火熬煮10~20分钟,至米粒粘稠、溢出奶香味时即成。也可以将米、牛奶和水同时下锅,烧开后用小火熬煮40~50分钟即成。食时既可直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。 2、材料:糯米100克、花生适量、牛奶500克、葡萄干适量, 做法:糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟。花生事先浸泡2小时后,倒入搅拌机,加一些水打成花生糊。将花生糊倒入煮好的糯米粥中。倒入牛奶,搅拌均匀,再煮开即可,最后撒入洗净的葡萄干。 3、材料:牛奶300克、燕麦100克、清水。 做法:将食材都准备好,锅中加入足量的清水,然后倒入牛奶。用中小火将牛奶烧开,再放入燕麦片。烧开后再煮两分钟,即可将牛奶燕麦粥盛入碗里食用。 |
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