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1、材料：西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。 2、西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。 3、姜去皮切成丝备用。 4、锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。 5、将焯熟的西兰花捞起。 6、放入凉水中过凉。 |
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