1、先泡葱姜水,碗里加入切好的葱和生姜,加入开水泡几分钟。 2、把切好的肉放进绞肉机里面绞碎,把肉绞得越细腻越好。 3、准备点配菜和配料。洗一把小葱,全部切成小葱花;洗干净的香菜切成段;切点生姜丝备用;再准备几个泡椒切小段。 4、然后把搅好的肉抹在刀背上,抹匀、抹平,薄厚不要太厚就行。 5、再把煮熟的肉捞入料碗里,然后在碗里撒点香菜就可以开吃了。 |
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