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冬至吃以下5种菜，分别是：包菜炒三丝，手撕包菜，西红柿炒包菜，黄豆芽炒韭菜，酸辣白菜。 1、包菜炒三丝： 包菜炒三丝是一道以包菜为主要食材制作的美食，它所需材料：包菜半颗、干豆腐2张、粉丝1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙。 2、手撕包菜： 手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜。它以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。 3、西红柿炒包菜： 它是一道特色美食，由包菜、西红柿、盐等烹饪而成。 4、黄豆芽炒韭菜： 黄豆芽炒韭菜是一道家常菜，制作原料主要有黄豆芽，韭菜等等。 5、酸辣白菜： 酸辣白菜是一道家常菜，其主要食材是大白菜，主要烹饪工艺是炒。大白菜含有丰富的维生素A、C、钙、镁等等。
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