|
煎饼粉可以用淀粉代替。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24-30个葡萄糖残基以α-1，4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1，6-糖苷键。 煎饼粉是玉米粉，是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面。常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。除此之外玉米粉还有多种吃法。玉米粉是由玉米为主要原料磨制而成的一种面粉。玉米是人类三大主食资源之一，占世界谷物产量的四分之一。
|
相关资讯
- 手机风扇怎么设置 手机风扇如何设置
- 1、手机不支持电风扇硬件的应用，应该指的是遥控电风扇或者打开手电筒。 2、手机不支持电风扇这样的扩展应用，部分手机支持红外遥控功能和手电筒功能。现就这两个比较实用的应用做简单的打开介绍。 3、红外遥控：首
- 交通信号包括 交通信号包括哪些呢
- 1、红绿灯（交通信号灯）是以规定时间交互更迭的光色讯号，设置于交岔路口或其它特殊地点，用以将道路通行权指定给车辆驾驶人与行人，管制其行止及转向的交通管制设施。以红、黄、绿三色灯号或辅以音响，指示车辆及
- 请假可以发微信吗 请假能发微信吗
- 1、一般请假都是需要提前请假的,但如果有急事,需要立即请假的话,最好还是当面给领导说一下比较好,或者给领导打电话说下请假理由等,这也是尊重领导的做法。 2、如果直接给领导发微信请假,可能会被认为这是不尊重的做
- 北方七宿分别是什么 北方七宿的介绍
- 1、北方七宿分别是指二十八宿按东南西北分为四象中的北方玄武七宿。 2、四象在中国传统文化中指青龙、白虎、朱雀、玄武，分别代表东西南北四个方向。北方玄武于八卦为坎，于五行主水，象征四象中的老阴，四季中的冬
- 匪夷所思意思 匪夷所思意思简单介绍
- 1、匪夷所思，汉语成语，拼音是fěi yí suǒ sī，形容人的思想、言谈、技艺、事情等离奇，超出寻常，指言谈行动离奇古怪，超出常情，不是一般人根据常理所能想象的。 2、成语用法：动宾式；作谓语、宾语、定语；
- 帆布鞋怎么清洗不掉色 帆布鞋不掉色的洗法
- 1、洗帆布鞋尽量用牙刷洗,而且是用过的牙刷哦。因为新的牙刷太硬容易划伤,而用过不要的牙刷毛软不容易伤鞋子。2、最重要的是一定要用洗洁精来洗,洗衣粉里含有磷,洗了就容易掉色,所以最好的就是洗洁精。3、鞋子要避免
