1、原料:晒干的花生,精盐一勺,花椒、八角、十三香适量。 2、先将晒干的花生用热水短时间浸泡,直至热水渗入花生里面。 3、待花生浸泡之后,把水放入锅内加热,并加入花生、盐、花椒、八角、十三香,将水烧沸之后,再用小火煮制,直至花生颗粒饱满才可出锅放入碟中。 4、待花生装碟后,可以将煮花生的水放入碟中,可以保证花生的口感。 |
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