草莓空心有三个原因。一是缺硼元素,缺硼导致果实空心,里面呈白色发干。二是激素使用过量,尤其是细胞分裂素用量过大,使果实生长速度过快,养分供应不足出现空心果问题。三是氮肥使用过量,施肥不平衡也会出现此种情况。 草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。 |
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