根据花蛤的具体情况来判断: 1、可以继续吃:冰箱保鲜可以降低细菌繁殖速度、减缓花蛤变质速度,但并不能保证花蛤完全不会变质。若放进冰箱保鲜,第二天的花蛤质地、气味、颜色均未出现异常改变,在进行安全加热后,一般能吃; 2、不建议吃:若经过冰箱保存,第二天的花蛤质地变软烂、气味发臭发酸、颜色变黑,或者已经出现霉点等变质情况,则不建议继续食用,以免引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适,甚至发生食物中毒。另外,如果本身对于花蛤等海鲜产品过敏,无论何时均不宜食用,以免引发皮疹、瘙痒、哮喘甚至呼吸困难等过敏反应。 |
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