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1、食材：鸡蛋10个、葱适量、姜适量、老抽适量、八角适量。 2、首先把鸡蛋煮熟。 3、把煮熟的鸡蛋剥皮备用。 4、在剥好的鸡蛋表面切上几刀。 5、起锅烧油，油热后放入葱姜。 6、放入豆瓣酱、八角、香叶，再放入鸡蛋，加盐、老抽。 7、小火慢慢煮十分钟左右，出锅前撒少许芝麻即成。 |
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