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1、猪里脊肉400克，五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油各适量。 2、将里脊肉洗净，切成1.5厘米见方的方块。 3、把肉块放入碗内加入五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油腌渍15分钟取出，数量均匀地用竹签穿成肉串。 4、把肉串放到烤盘内，放入烤箱，用慢火翻转烤制成熟即可。 |
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