1、血糯米65克、红豆50克、黑豆50克、小米50克、黑芝麻20克、红糖50克、红枣6颗、桂圆干8颗、水适量、红豆和黑豆。 2、血糯米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。 3、红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。 4、黑芝麻和小米用水冲洗干净。 5、砂锅里装足量的水,把除红糖外所有的食材放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟。 6、用盘子装出50克的红糖备用,砂锅里的粥熬到浓稠,加入红糖继续煮到融化。 7、要是时间太急,可以把食材放到高压锅或者电饭煲里熬,不过砂锅熬出来的粥会更好喝一些。 |
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