当前位置:主页 > 经验问答(2) > 正文

梅干菜是什么菜做的 哪种菜制作的梅干菜

发布时间:2022-06-19 18:42 来源:互联网 点击:0
1、在不同地区制作梅干菜的材料并不相同,油菜以及白菜等都是制作梅干菜的主要原料,这些材料制出的梅干菜滋味都有差不多,2、把腌制梅干菜的材料准备好,然后再去掉老叶和枯叶,晾晒过程中要翻动1到3次,新鲜的蔬菜经过晾晒以后就会凋萎,3、蔬菜堆黄的时间大约需要七天,则需要每天晚上也翻动一次。制作梅干菜是还需要把敦煌的蔬菜用麻袋和草包等物品盖上,4、在蔬菜堆黄完成以后,再放到通风的地方,晾干表面的水分,
梅干菜是什么菜做的 哪种菜制作的梅干菜

1、在不同地区制作梅干菜的材料并不相同,常见的芥菜,油菜以及白菜等都是制作梅干菜的主要原料,在有些地区人们还会用,而且来制作梅干菜,这些材料制出的梅干菜滋味都有差不多,而且韧性十足口感特别好。

2、把腌制梅干菜的材料准备好,进行整株的修剪,去掉它们的根部,然后再去掉老叶和枯叶,直接把它们放在阳光下,晾晒1到2天,晾晒过程中要翻动1到3次,新鲜的蔬菜经过晾晒以后就会凋萎,这是要把它们堆在一起进行堆黄。

3、蔬菜堆黄的时间大约需要七天,而且在敦煌过程中,每天早晨都要翻动一次,如果温度过高,则需要每天晚上也翻动一次。在天气较冷的冬天,制作梅干菜是还需要把敦煌的蔬菜用麻袋和草包等物品盖上,这样可以促使它早日发黄。

4、在蔬菜堆黄完成以后,还要进行整理一次,要去除它的坏叶,用清水把它洗干净以后,再放到通风的地方,晾干表面的水分,用菜刀把处理好的蔬菜全部切成碎末,然后放在缸中,每放一层蔬菜就要加入一层食用盐,上层压上重物,腌制20天左右,取出以后放到阳光下暴晒,晒的蔬菜完全变干,梅干菜也就做好了,想吃时取出按自己的需要去具体烹调就可以。

相关资讯

樱花奥利奥蛋糕的做法 樱花奥利奥蛋糕的做法是什么
1、首先将烤盘铺上油纸,牛奶加玉米油搅拌至乳化状,过筛低筋面粉搅拌均匀。 2、然后分离鸡蛋,蛋白打在干净的容器里,蛋黄加到面糊中,用蛋抽将蛋黄跟面糊搅拌均匀,面糊细腻。 3、蛋白加35克砂糖跟柠檬汁,打蛋器打
蒸猪头肉的做法 蒸猪头肉的做法介绍
1、原料:腊猪头肉、干辣椒粉、植物油、生抽。2、猪头肉冷水下锅放料酒大火煮滚绰水五分钟。3、冷水冲洗干净沥干水分。4、植物油放猪头肉大火翻炒。5、加入少许老抽调色。6、平铺加入干辣椒放入生抽。7、放电高压锅
海绵耳塞的正确戴法 海绵耳塞的正确戴法介绍
1、由于大多数海绵耳塞不能清洗由于大多数海绵耳塞。取出一只耳塞,用一只手的食指和大拇指将其搓细(越细越好)。另一只手将要塞入的耳朵向上向外提起(这点很关键)并保持住,然后将搓细的耳塞塞入耳朵中,用手扶住耳
小干鲍鱼怎么样做即好吃又方便 干鲍鱼最简单做法
1、食材:糖心干鲍鱼若干只,鸡1只,猪排骨2g,鸡爪若干,姜块若干。 2、先准备一锅热水,将鲍鱼放进锅中,文火煮30分钟后,自然冷却。然后盖住存放一天一夜。重复这个过程3次。 3、第二天,将泡了一晚的鲍鱼取出,
新买的枕芯需要洗吗 新买的枕芯需不需要洗
需要清洗一下,生产枕头的时候,枕芯会附带上一些灰尘和细菌,甚至有的可能含有化学成分。纯棉枕芯的为了增加硬度使产品不起皱,会使用甲醛溶剂,如果是记忆枕,里面的海绵成分一般是聚氨酯和聚醚,经过氧化会产生一些有害
中国传统文化是什么 中国传统文化都有哪些
1、古文、古诗、词语、乐曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法等。 2、中华传统文化,是中华文明成果根本的创造力,是民族历史上道德传承、各种文化思想、精神观念形态的总体。主要由儒、佛、道三家文化为