 1、毛肚不是海鲜。 2、毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃食粮庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食物。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。 |
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