 1、准备用料：猪肉、葱、蒜苔、姜、榨菜丁、豆瓣酱、味精、甜面酱、蚝油、盐、生抽、白糖、香油。 2、清洗干净的猪肉，用刀剁成肉末放入盘中。 3、葱、姜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香。 4、放入豆瓣酱、甜面酱、榨菜丁、蒜苔丁炒香，加入少许清水。 5、接着放入盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油，翻炒出锅即可。 |
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