 1、原料：长豆角、面粉、鸡蛋黄、小米椒、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、辣椒油、香油。 2、食材长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。 3、放入蛋黄拌匀。 4、放入一勺面粉拌匀。 5、水开上锅蒸五分钟。 6、料汁：蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油。 7、蒸好的豆角晾凉。 8、倒入调好的料汁拌匀即可。 9、成品。 |
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