 1、原料：去皮绿豆、糖、玉米油、麦芽糖。 2、准备好去皮绿豆。 3、清洗干净，不用浸泡。 4、放入电高压锅压一个小时。 5、压好的绿豆加适量的水，放入料理机打成泥。 6、倒入锅中熬煮。 7、不停的搅动，以免糊底。 8、稍干时，分三次加入油，待第一次油完全吸收后再加入下一次。 9、稍干时，加入麦芽糖，翻炒均匀。 10、加入糖，翻炒均匀。 11、不停的翻炒，炒至绿豆泥不沾锅和刮刀即可出锅。 |
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