1、猪油熬成了棕色最好就不要吃了。当熬猪油的时候,把猪油熬成了棕色,有的甚至出现发黑的症状通常是不能够食用的,因为很可能会导致里面产生致癌物,对身体带来一些影响。 2、猪油在熬制的时候,首先要选取食材,通常有猪板油、白糖、盐和水,在熬制的时候,要将猪板油给清洗干净,在清洗的时候可以放一些食盐或者是面粉,能够帮助去除猪油的腥味,在切猪板油的时候可能会油腻,不容易切开,适当的在冰箱里面冷冻,两小时左右就可以帮助切成小块,然后将猪板油放入到锅中加入适量的凉水,可以防止油溅出或者是出现糊锅等,在熬制的过程中可以适量的加一些盐,配合一些糖,这样熬出来的油保质期会更长,一般将猪油熬制到透明或者是出现偏黄色的时候是最好的,将猪油倒出进行冷却,猪肉就会呈现出乳白色,然后放入到保鲜柜里面就可以了。 3、在熬出的猪油里面可能还会带有一些黑色的杂质,在保存的时候要将猪油的杂质去除掉。 |
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