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兔肉的做法家常菜 怎样做家常菜兔肉

发布时间:2022-11-12 23:02 来源:互联网 点击:0
1、主料:兔肉750克。2、辅料:白菜500克,盐10克,姜2片,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。3、制法:将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒锅,加清水1500克、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,加酒焖烧至兔肉熟。将白菜切成5厘米长的小条,入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。火锅中先放入白菜与粉丝,再放入熟兔肉块,倒入兔肉汤。作添加用。加盐、味精,加盖,
兔肉的做法家常菜 怎样做家常菜兔肉

1、主料:兔肉750克。

2、辅料:白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克,辣酱油50克,鲜汤1000克。

3、制法:将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水洗净,然后放入炒锅,加清水1500克、葱结、姜片,加盖烧沸后撇去浮沫,加酒焖烧至兔肉熟。将白菜切成5厘米长的小条,入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。火锅中先放入白菜与粉丝,再放入熟兔肉块,倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克,作添加用。加盐、味精,加盖,点燃火锅烧沸后即可食用。随附熟酱油和辣酱油各1小碟,供蘸食。

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