中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用 来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分， 其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养，但是你知道吗？有四类人不宜喝牛奶，你是这些人吗？赶紧来看看吧！

1.胃虚弱者：

也就是消化功能偏差，容易腹泻或正在腹泻的病人。

喝奶健康小提醒：喝牛奶“四避免”

避免牛奶与茶水同饮有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于 北方人。其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而 茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营 养成分。

避免日光照射牛奶鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此 存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。

避免用铜器加热牛奶目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质 火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中， 铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。

喝牛奶前后1小时避免吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸 相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不 宜进食其他酸性水果。

2.痰湿较盛者：

比如患有支气管扩张或慢性支气管炎正在急性发作的病人，或者没有 食欲、胃腹胀满的病人。

牛奶小常识：牛奶并非越香浓越好

针对市面上名目繁多的奶制品，专家解释，牛奶并非越香浓就越好。 少数牛奶添加了香精调配剂，吃多了反而会影响正常吸收，容易引起口感 疲劳。此外，酸酸甜甜的乳酸饮料口感好，但内中糖分相当高，喝多了可 使人发胖。

中国营养学会膳食指南建议：每人每天最好喝300毫升牛奶，才能满足 人体所需。孩子和年轻人更适合全脂牛奶，女性为保持身材可选择低脂或 脱脂牛奶;酸奶的脂肪和蛋白质颗粒都比牛奶小，更容易吸收，且有抑制有 害菌、调整肠道功能的作用，补钙功效更胜一筹。

3.营养过剩的人:

小提示：喝牛奶的最佳时间

奶含有丰富的钙，睡觉前饮用对于中老年人可补偿夜间血钙的低落状 态而保护骨骼。同时，牛奶有催眠作用，睡前饮有利于睡眠质量。

4.有饮食积滞的病人：

比如最近贪食煎炸油腻或生冷食物，或者饮酒过量的病人。

但是牛奶中含有多种免疫球蛋白，如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒 抗体等，能大大增强人体免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不仅不会“上 火”，还能清热解毒。

尤其是对病后体弱的病人，如患呼吸系统或消化系统疾病的病人，还 有糖尿病病人等，牛奶都是一种非常好的营养食品哦。