|
西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱的过程，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且纤维质可以被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又使肠胃更容易接受。 同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌、肺癌、子宫内膜癌、结肠癌有预防效果。 还有就是，番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。 而且吃起来很方便，如果老人不方便起火做饭，平时吃早点、正餐里的米饭、馒头时就多抹点，炒菜花、豆腐等菜时也可以加点番茄酱。 |
上一篇：老人吃葱姜蒜有什么好处
下一篇：老年人肝脏变化的症状
相关专题：
老人健康
相关资讯
- 老人吃葱姜蒜有什么好处
- 老人吃葱姜蒜有什么好处 每一个老人都知道，葱、姜、蒜和花椒是日常必备的调味品，如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，一定会提升食物的味道。然而你是否知道，除了提味，平时做菜时只要使用得当，它们还能变为治病…
- 越老身体越虚 可能是营养元素缺乏引起
- 在生活 中不难发现大多数老年人身体会变得越来越虚弱、疲惫、乏力和精神不振，很多人将其归结于衰老所引起的，其实衰老只是一部分因素，而人体的健康程度受到饮食的影响，饮食中缺乏一些不易察觉的隐性营养元素，同…
- 远离老人皮肤瘙痒 专家有招
- 几大妙招让老人远离皮肤瘙痒： 1.饮食宜清淡、易消化，多食富含维生素C的蔬菜和水果，保持大便通畅，能有效地将体内积聚的致敏物质及时排出体外。不吃有过敏或刺激的食物，如鱼、虾、蟹等。对已经证明有过敏的食品，…
- 老年人为什么会导致腿脚抽筋
- 有些老年人在夜间睡眠中或白天休息时会发生腿抽筋。当老人将这一情况告知家人时，家人第一反应就是：“给您买些钙片吧，您老这是缺钙了…
- 老年人失眠怎么办 如何有效改善老人睡眠
- 老年人的健康是每个子女都非常关心的事情，很多的老人都会遇到失眠的情况，老年人失眠怎么办呢？生活 中老年人失眠有哪些治疗的方法呢，大家都了解哪些老年人失眠治疗偏方呢？一起来看看小编搜集的这些老年人失眠的…
