|
菠菜含有丰富的矿物质与维生素，其量之大，在蔬菜中名列前茅。虽然菠菜现在一年四季都能买得到，但以春天采收者为最佳。老年人吃蔬菜时有讲究的，不是说什么样的蔬菜都是适合自己的，要注意使用的方法和种类，下面就和小编一起去了解下老人要多吃菠菜。 春天，新鲜的菠菜刚从土里拔出来时，含有丰富的营养成分，最重要的有两种：一种是可以预防婴儿出生时脊柱裂的维生素B类营养物质———叶酸，另一种是人体生长发育以及预防失明所需的维生素A类营养物质———胡萝卜素。 此外，菠菜中还含有丰富的抗氧化剂，对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，女性每天吃30克左右的新鲜菠菜，比吃1250毫克的维生素C或喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。 但是，新鲜菠菜摘下来以后，其中的营养成分就开始减少，4~8天内会流失近一半的叶酸，胡萝卜素也会降到原有含量的54%左右。因此，建议买来的新鲜菠菜，应放入冰箱保存，低温可以减少营养流失。 以上就是漂亮女人街小编为您介绍的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟。 |
上一篇：老年人吞咽困难吃水果粥怎么办
下一篇：哪些食物适合老人补肾呢
相关专题：
老人安全
相关资讯
- 花粉过敏吃哪些食物好？这些食物可以多吃
- 如今很多人都受到了花粉症的困扰，由于自己对花粉过敏，从而导致接触了花粉之后，很容易就会出现皮肤瘙痒等症状。想要改善这种现象，可以通过饮食的方式去调节，下面一起来看看，花粉过敏吃哪些食物好？ 1、含镁丰富…
- 暖宝宝正确使用方法是什么？做好这些步骤
- 提起暖宝宝都挺熟悉的，尤其是寒冷的冬季，大部分人都会采用暖宝宝的方式达到保暖的效果。在使用暖宝宝的时候，还是需要掌握一些技巧的。下面跟小编一起来看看，如何正确使用暖宝宝？ 1、撕开暖宝宝外包装纸，再解开…
- 鬓角白发吃哪些食物好？这些食物效果不错
- 当鬓角位置出现了白发之后，跟个人的体质会有一定的关系，大家在日常生活中需要多吃一些对改变白发的食物，从而起到辅助的效果，避免白发越来越多。下面一起来看下，鬓角白发吃哪些食物比较好？ 1、何首乌：何首乌属…
- 骨刺是怎么形成的？
- 骨刺本身是骨关节的一种正常生理反应，而非疾病，但它却给人类的生活带来了很多不便，尤其是老年人会因为骨刺的发作而影响正常行走。下面我们来了解一下骨刺的形成。 年龄越大，人的骨关节退化就会越明显。所以在老…
- 脚上长鸡眼吃哪些食物好？这些值得拥有
- 如果脚上有出现鸡眼，对患者的生活和工作会造成很大的影响。总是会感觉自己的脚趾有异物顶住了，不管怎么做都不舒服，情况严重还会引发出血。下面跟小编一起来看看，脚上长鸡眼吃哪些食物好？ 1、 猪脚 在民间我们常…
