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老年人高血压能吃刺五加吗

发布时间:2022-02-12 15:20 来源:www.roadlady.com 点击:0
刺五加既是一种中药,也是制作药膳的绝佳食材,有治风湿、壮筋骨的功效。那么老年人高血压能吃刺五加吗?有的功效,下面小编为您介绍。 能吃刺五加吗? 刺五加主要分布在亚洲东北部,是一种落叶灌木,别名坎拐棒子、一百针、老虎潦等,俄罗斯人称其为西伯利亚人参,日

老年人高血压能吃刺五加吗

刺五加既是一种中药,也是制作药膳的绝佳食材,有治风湿、壮筋骨的功效。那么老年人高血压能吃刺五加吗?有的功效,下面小编为您介绍。

能吃刺五加吗?

刺五加主要分布在亚洲东北部,是一种落叶灌木,别名坎拐棒子、一百针、老虎潦等,俄罗斯人称其为西伯利亚人参,日本人称虾夷五加。刺五加可谓全身是宝,其叶芽、根茎均可入药。《本草纲目》记载: 以五叶交加者良,故名五加,又名五花。五加、壮筋骨,其功良深。

刺五加是一种常用中药。现代研究证实,刺五加含有多种五加甙、多糖等活性成分,在神经衰弱、失眠、高血压病、冠心病、、脑、更年期综合征、血脂异常、糖尿病、、以及肿瘤等疾患的治疗中,都有一定疗效。

刺五加全身是宝,初春嫩叶含多种维生素,每百克刺五加叶含胡萝卜素5.4毫克,维生素B2为0.52毫克,维生素C为121毫克。刺五加的果实及根茎,含有多种刺五加多糖、刺五加总黄酮、各种糖甙、果酸。其中最重要的成分是刺五加甙和刺五加总黄酮,其作用主要是扩张末梢血管、增加冠脉流量、改善心、调节血脂、抗凝聚,并且对神经系统的兴奋与抑制具有双向调节作用。

刺五加的种子制成饮品,长期饮用可提高人体,可治疗、脑血栓、高血压等疾病。刺五加的提取物可扩张脑部血管,改善大脑的血流,并对血压有双重调节作用,即使低血压升高,使高血压降低。

刺五加的食用方法

刺五加的服用方法有很多,可以取几片薄片泡水代茶饮,也可以泡酒喝,对于严重的病人可以尝试以下的服用方法,夜交藤30克,五味子15克,合欢皮15克,菌灵芝30克(先熬),酸枣仁15克,茯神15克,当归15克,熟地15克,刺五加30克,磁石40克,水煎服。服用一段时间刺五加,可以起到治疗失眠、降血压、增强机体防御能力等作用。

刺五加还是制作药膳的绝佳食材,清乾隆年间的隐士曹慈山在《老老恒言》中记载:用刺五加嫩芽熬粥,有明目止渴的疗效。曹慈山自幼多病,凭借食刺五加粥等养生方法身体得以康复, 每日空腹,服淡粥一瓯。 年九十余善终。

新鲜的刺五加焯洗干净,剁碎制成馅料包饺子,是初夏的北方一道风味独特的美食,口感鲜香清爽。也可凉拌、煎鸡蛋、调汤等。最简单的吃法就是水焯后投凉,直接蘸农家酱吃,味道略苦,却保持了山野菜原始的清香。

刺五加味较苦,云南人家常做法,是把刺五加洗净后,直接用来蘸作料吃,也有用来凉拌或清炒的,做成汤也不错哟。

1、刺五加煎鸡蛋,把刺五加剁得稍碎一点,然后打上几个鸡蛋,放上精盐,在锅里用油煎熟即可。

2、刺五加包饺子,把刺五加剁碎了以后和肉馅放在一起,加上各种调料,然后包饺子吃味道特别鲜美。

3、刺五加炒肉,把肉切成细条,和刺五加放在一起炒熟即可。

4、凉拌五加叶:嫩五加叶250克,配以精盐、味精、蒜、麻油等制成。含有丰富的胡罗卜素、维生素C,有增强身体防病能力的作用,强身健体。

5、五加叶鸡汤:嫩五加叶150克,鸡蛋2只。配以精盐、味精、葱、素油制成。适用于体虚、肿痛、咽痛、目赤,风疹等病症。

值得注意的是,刺五加原名五加皮,分为刺五加、五加皮、香加皮三种不同药材,很容易混淆。其中,香加有祛风湿、补肝肾、强筋骨的功效,但该药有毒,易引起心损害。另外,者忌用。

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