喜欢抹茶的人,应该也有喝过抹茶拿铁吧。拿铁或多或少有一点点的苦,和抹茶结合起来味道或许更好一点,也会有茶叶的清香。那么,有没有自己尝试着做过抹茶拿铁呢,还是说一直都是喝外面做好的抹茶拿铁呢,其实我们完全可以自己尝试着做,可以根据自己的口味做适合自己的抹茶拿铁。 抹茶拿铁的有着不同的做法,但是抹茶却是不可少的配料。抹茶的清香,配上牛奶的醇厚,再添加一些奶油的泡沫,令整个饮料看上去精致无比。抹茶含有丰富的维生素C,泡抹茶时水温不宜过高,否则茶中的维生素C会遭到破坏,所以饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。抹茶含丰富儿抹茶精,儿抹茶精具有维生素P的活性,能增强人体积累维生素的能力,减少血液和肝脏中脂肪的积累,保持毛细血管的正常抵抗力,常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有很好的效果。下面就来一一为大家讲解抹茶拿铁的简单做法以及所需要的原料。 抹茶拿铁的原料需要全脂牛奶450ml(如做一人份,可200ml左右即可),抹茶粉30g,糖浆30ml(可根据个人口味增加或减少)。 1. 取咖啡杯一个,将抹茶粉放入杯内。 2. 牛奶温热到65度左右,据说这个温度比较容易打出奶泡,可以用温度计测量,没有的话,只能凭经验和感觉了。 3. 将少量牛奶(大约是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,搅拌半分钟,使抹茶粉完全溶解。 4. 用电动打奶泡器打奶泡。将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动,不然牛奶会飞溅出去。牛奶从纯液体到棉细奶泡的过程,声音会由脆变闷。 5. 打好的牛奶奶泡倒入步骤3中溶好的抹茶液体中,那些最轻最棉细的奶泡会浮在上层。 6.最后倒入杯中即可。 这样简单的抹茶拿铁就做好了。 经过前面段落的介绍,相信大家也已经知道了,抹茶拿铁的做法,其实制作起来并没有我们想象的那么困难,所以说了,即便是我们做的没有咖啡店里的做的好看,但是多次尝试,或者去问一下专门的人,应该就会做个八九不离十是了,这样,自己周末在家休息的时候,也可以喝到正宗的抹茶拿铁了。 |
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