赵胤胤洛杉矶寻味经典 他乡觅美食知己

　　一向低调的钢琴家美食家赵胤胤，自早前受邀为好友高晓松新平台助阵后，昨日再次受邀出席某直播平台战略合作发布会，在发布会上也表示了自己对直播平台的关注以及日后也会更多的参与。赵胤胤可谓是多栖发展大玩跨界，不仅是玩转古典音乐的殿堂级钢琴家，还是享誉国际的美食家，日前他担任嘉宾的美食纪录节目正在上线热播。此次美食之旅，赵胤胤不仅分享了美食家的品味，也不失钢琴家的风采，给观众带来了一场声色俱佳的悦心之旅。在最新的一集节目中，赵胤胤将继续带领大家探寻洛杉矶的经典名菜。

　　品尝洛杉矶经典菜肴，喜遇音乐美食知己

　　殿堂级钢琴美食家赵胤胤在此次探寻经典菜肴的旅途中，最大的惊喜莫过于遇到了Redbird餐厅的老板兼主厨Neal Fraser，他的家庭环境以及美食态度与赵胤胤惊人的相似，他的父亲是好莱坞著名的配乐大师，指挥家、作曲家，为多部影视作品配乐，并获得多个电影配乐大奖；他的母亲也是好莱坞的一位“高产作品”的演员。赵胤胤非常欣赏Neal主厨拥有的＂just do it＂的美国精神，出生于音乐世家的Neal仅仅是因为有一天在商场里坐电梯时突然萌生当主厨的想法，便毫不犹豫地去努力了，并成功成为了已经为奥斯卡承办了22届颁奖礼晚宴的名厨Wolfgang Puck的副厨，后来还拥有了自己的餐厅Redbird。赵胤胤感叹道：“Neal Fraser将钻研了多年美食理念，施展于餐厅的每一个细节，像极了一位艺术家。”

　　赵胤胤本身也是出生于音乐世家，父母均为职业音乐家；他在美食领域的成绩，也得益于他始终坚持用对待艺术的态度去对待生活中的每一餐。他们都既爱美食又爱音乐，深谙美食与音乐之间相通的真谛。

　　然而对待美食，不仅需要尊敬它的神圣和美，还需要保持它的质朴，简单的创意就能赋予质朴的食物以不凡的味道。Philippe The Orig ina是一家以法式蘸酱三明治闻名的熟食店。当赵胤胤带领我们走进Philippe The Origina时，不禁让人想起，赵胤胤在一次校园厨艺比赛中，他靠一块创意三明治夺得了冠军。

　　赵胤胤应洛杉矶市政厅之邀，忘情演奏“俘获”观众

　　赵胤胤在此次洛杉矶美食之旅中，不仅与大家分享了诸多美食方面的知识和见解，并且多次展现了他作为世界殿堂级钢琴家的风采。作为钢琴家的赵胤胤，不仅是施坦威（Steinway）全球代言钢琴家，更是毕业于举世闻名的纽约茱莉亚音乐学院的硕士高材生，曾在40多个国际钢琴比赛中获得多项金奖和大奖。

　　在此次美食节目中，赵胤胤应邀到洛杉矶的市政厅演奏了一曲肖邦的《Waltz in E flat major Op.18 No.1 “brilliant”》，优美的旋律在他指尖流淌，在场的人都听得如痴如醉、被他的钢琴家气质所深深吸引。洛杉矶市政厅的塔楼是洛杉矶人最为熟知的地标，市政大楼常出现在电影及电视中，例如《超人》影集主角工作的Daily Planet报社就在这里，其内部的圆顶大厅有贴磁的拱顶，音响效果极佳。赵胤胤此次的演奏，余音绕梁，让人久久不能忘怀，正如世界著名钢琴演奏大师阿拜·西蒙（Abbey Simon）对赵胤胤琴艺的评价：“令人赞叹的技巧，在他娴熟的指法下，一切变得如此容易……”

　　赵胤胤的钢琴美食家这一成功的跨界身份，让我们领略了美食与音乐之间一种融汇贯通的美。美食好似音乐，厨师好比音乐家，一餐称得上“过瘾”的美食，能让用餐的食客和烹饪的厨师转瞬间成为知音，让味觉的快乐转为精神上的享受，令人回味无穷。