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经历了漫长的“苦夏”，人瘦了，当然就要“以肉贴膘”！噫？这就犯嘀咕了，那这秋膘咱还贴吗，这每天喊的胆固醇到底是什么啊？莫慌莫慌，了解下“胆固醇”，我们再来贴秋膘！ 1、人们说的胆固醇，到底是什么？
 胆固醇是一种很重要的类脂，简单说，其性质与脂肪类似，是动物组织细胞重要组成物质。跟人体生理的关系在于，它不仅是构成细胞膜的重要物质，还参与生成胆汁酸和维生素D，对人的正常生理活动是很重要的。
2、这么看来，胆固醇是有益身体健康的？
非也非也！！！这凡事都有它的两面性。胆固醇是分好坏的。如图所示：那个推车装货走了的就是好胆固醇，那个撂挑子卸货的是坏胆固醇。
 胆固醇摄入量过高，往往会引发心脑血管急症，就比如突发心绞痛，心梗，中风等。胆固醇偏高，也说明血脂高，有时原因不明的精神萎靡、头晕、胸闷，就有可能是胆固醇偏高的表现，是值得我们注意的。
3、有点小怕怕啊～如何调节胆固醇的摄入？
 咱先要知道，胆固醇的来源有两种，一是人体自己合成，二是外界摄入。
人体已有的运行机制
是能够在正常情况下自我合成正常生理活动所需的绝大部分胆固醇，还有少量是靠外界吸收的。再者，如果通过饮食摄入的胆固醇量高了，肠道系统会发生自我调节来降低对胆固醇的吸收量。简言之，人体自我合成绝大部分，再少量吸收外界的，然后通过肠道系统降低多余摄入。如果机能损坏就另当别论了。
 主要摄入来源及标准
日常中，人体摄入的胆固醇几乎都来自动物性食物，以蛋黄、脑髓和脏器中含量居高。专家建议人体每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。这个量，其实是非常容易就会超标的。
 所以，这秋膘还贴不贴了？ 很多人会说了，没事，我瘦，我健美，我天天运动，胆固醇肯定没事，不用防着它。不是我吓你，这里还需要给你提个醒。无论你是什么样的体质身材，咱这秋膘还是合理着贴。不当回事，也会出问题的。这贴秋膘可得讲究讲究了。体型较胖的朋友，就要尽量不吃那些明显油脂胆固醇含量高的食物，而且要控制饮食，加强运动。比较健康的朋友呢，就要少吃，或者合理搭配着吃这些食物，一定不要觉得自己现在身体好就不管不顾了。美味不一定是高卡路里，但是高卡路里一定会是美味的。
不管怎么说，保持一种自律的生活方式，是美好生活的开端。按时体检，了解自己身体情况，了解基本的生活常识，合理的过不同节日风俗，方可日日开心，节节不愁啊！
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