三文鱼

　　维生素D对人体的意义很大，如果体内缺少，则会影响钙质吸收，易导致佝偻病、手脚抽搐、软骨病等。不过又研究发现，维生素D对女性的意义更大，女性体内如果缺乏维生素D，则极易导致肥胖症。

　　这是因为维生素D可制造出一种可控制人食欲的激素——瘦素。这种瘦素会使人在进餐时产生饱腹感，从而停止进食。人体内瘦素的含量若不断降低，则胃口会越来越大，这样便极易患上肥胖症。此外，也有研究表明，维生素D对与DNA的衰老过程起到延缓的作用，这也就意味着维生素D可以帮助人们延缓衰老。既然维生素 D对女性的作用这么强大，那么平时进补什么能够补充维生素D呢.

　　据美国自然健康联盟数据显示，在所有的天然食物中，三文鱼所含的维生素D最高。无论是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，其维生素D的含量都很高。三文鱼营养丰富，每100 克三文鱼鱼肉中约含3 克不饱和脂肪酸(EPA 和DHA)，在鱼类中占据首位;富含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D也在排名中名列前茅，而且三文鱼的胆固醇含量极低，对预防肥胖症有很大的帮助。