|
材料：光鸭1只，火腿80克，扁尖200克，枸杞子、葱姜适量。
叨一下： 1、焯鸭子时要冷水下锅，这样可最大程度地去血除腥。 2、因为火腿是咸的，在炖的过程中，咸味自然进入到汤中，故可以不再放盐。 3、请选用瘦型鸭，如果没有，可以在做之前先去掉肥肉部分。 |
上一篇：白萝卜猪肺汤
下一篇：雪梨肉饼汤 做法超级简单
相关专题：
滋阴润燥汤
相关资讯
- 花生猪肺汤
- 南昌民间饭庄的瓦罐汤是赫赫有名的，刚结婚那会儿，我身体很不好，老公就经常带我去民间喝瓦罐汤。因为职业的原因，我的嗓子经常不舒服，着凉就容易咳嗽，有时候咳到头疼、胸口痛，老公就会带我去民间喝花生猪肺汤。…
- 橄榄猪肺汤
- 原料 ： 鲜橄榄4-8个（根据放汤的份量）切成2半、猪肺1个、油一点点、鸡精一点点、盐适量、姜一点。 做法 ： 1、猪肺要洗干净，切成小块，然后放盐水来泡一会，5分钟后，用凉水冲洗猪肺，挤压洗去猪肺里那些脏泡沫，…
- 萝卜羊肉汤(1)
- 萝卜羊肉汤 主料 ：去骨羊腿肉 配料 ：白萝卜、香葱、香菜、姜 调料 ：盐、花椒粒、料酒、八角、干辣椒、胡椒面、鸡精、味精、干辣椒面、花椒面、豆腐乳 做法： 1、把白萝卜洗净切成块。 2、把香葱、香菜切碎。 3、…
- 西洋参清炖羊肉汤
- 春天欲来还回，抓住冬天的尾巴，赶紧再炖锅羊肉补补。 朋友春节回杭州，给我带来了一只羊羔腿， 赶紧趁着这次的冷空气，用西洋参搭配， 炖了一锅香喷喷、清润滋补的羊肉汤。 巴图感谢你捎来这么给力的羊羔腿， 让我…
