当前位置:主页 > 美食 > 煲汤 > 正文

花生莲子鲫鱼煲的做法_花生莲子鲫鱼煲怎么做

发布时间:2020-01-07 18:02 来源:www.roadlady.com 点击:0
话说阳光煎鱼的技术那是相当“了不得”的,每次煎鱼没有不破皮的,原来家里有个小煎锅的时候还好些,时间用久了,就不管用了,前些天看粉竽粘糖用南方 G22-1 港式汤锅做了鱼汤,咱也蠢蠢欲动,家里正好有朋友送来的土鲫鱼,咱也是就煮上两条解解馋,以前做鱼汤都用的豆

话说阳光煎鱼的技术那是相当“了不得”的,每次煎鱼没有不破皮的,原来家里有个小煎锅的时候还好些,时间用久了,就不管用了,前些天看粉竽粘糖用南方 G22-1 港式汤锅做了鱼汤,咱也蠢蠢欲动,家里正好有朋友送来的土鲫鱼,咱也是就煮上两条解解馋,以前做鱼汤都用的豆腐,总是想着换换口味,“左思右想”就想到了花生和莲子,结果端上桌,我家那对吃不发表意见的LG可是极力赞赏啊,还说下次就这么做啊,哈哈哈,阳光在此大力推荐这道菜,虽然看着不咋滴,但吃着可是非常的咋滴啊。

花生莲子鲫鱼煲的做法_花生莲子鲫鱼煲怎么做

花生莲子鲫鱼煲

材料:鲫鱼、莲子、花生、萝卜、姜、蒜头、蒜苗

做法

1、鱼处理干净,准备好其它材料

2、花生和莲子用开水泡上半天

3、南方港式汤锅坐火上,放少量油滑香姜蒜片

4、鲫鱼下锅两面稍煎(话说咱以前煎鱼可都是没皮的,用了这锅咱的鱼也有皮了)

花生莲子鲫鱼煲的做法_花生莲子鲫鱼煲怎么做

5、加入两大碗热水

6、将净泡过的花生和莲子一块倒入锅内,盖上锅盖,文火煲上1小时

7、花生莲子软烂,汤汁浓白,加入萝卜片稍焖一下

8、加入蒜苗,调入少量盐和味精即可

花生莲子鲫鱼煲的做法_花生莲子鲫鱼煲怎么做
花生莲子鲫鱼煲的做法_花生莲子鲫鱼煲怎么做
相关专题: 汤类大全

相关资讯

牛肉豆腐蔬菜煲的做法_牛肉豆腐蔬菜煲怎么做
牛肉豆腐蔬菜煲 食材 :豆腐一块,牛肉一小块(我只用了图片上的一半),洋葱半个,黄瓜一节,胡萝卜一节,小米椒四个,麦豆适量,香菜叶(装饰用)。 调料 :欣和豆瓣酱一汤匙,郫县豆瓣酱一汤匙,盐半茶匙,淀粉,
香茹面筋煲的做法_香茹面筋煲怎么做
香茹面筋煲 材料 : 香茹 面筋 木耳 胡萝卜 莴笋 调料 : 油 盐 味精 制作 : 1 材料图 2 香茹 木耳 莴笋 胡萝卜洗净切片 3 油面筋挖一小口 4 放入一小碗热水,浸泡面筋使其烧时柔软 5 热油 放入木耳 莴笋 胡萝卜煸
冬瓜肉丸煲的做法_冬瓜肉丸煲怎么做
冬瓜肉丸煲 主料 :冬瓜 半个、肉馅 150克。 辅料 :葱 20克、姜 10克、胡萝卜 半个。 调料 :花生油 20克、盐 5克、胡椒粉 3克、味精 2克、香油 5克。 做法 : 1、冬瓜半个。 2、把冬瓜皮和籽去掉。 3、切成均匀的
小排土豆煲的做法_小排土豆煲怎么做
小排土豆煲 材料 :猪小排、土豆(切块儿)、冬笋(切块)、胡萝卜(切滚刀)、葱姜蒜、八角、香叶、草果、干辣椒。 做法 : 1.猪小排焯水,捞起沥干水备用,撇出血沫肉汤留用。 2.起油锅,放入焯好的猪小排,翻炒几
花生莲藕煲鸡脚的做法_花生莲藕煲鸡脚怎么做
花生莲藕煲鸡脚 材料 :鸡脚、花生、莲藕、胡萝卜、蜜枣二个。 配料 :盐、料酒。 做法 : 1. 准备材料,鸡脚剪去指甲,花生清洗干净,胡萝卜、莲藕去皮备用。 2. 胡萝卜滚刀切块,莲藕滚刀切块略浸泡捞出备用。 3.