五大儿童成长发育营养要素

小朋友天天成长，不同的营养素对身体所有器官、身心发展都有帮助，其中五种发育期间最需要注重的营养素包括：

蛋白质

身体每个细胞合成都需要蛋白质，除了有助增加肌肉，还包括制造所有荷尔蒙和免疫球蛋白。平时应鼓励小朋友进食不同蛋白质的食物，包括蛋、乳制品、红肉(猪、牛肉)、白肉(鸡、鱼、海鲜)等。

钙质

钙质有助强健骨骼，牙齿健康。卫生署建议，一至三岁的幼儿每天需要大概500至600毫克的钙质，而四至六岁的孩子就需要大概800毫克钙质。乳制品包括芝士、乳酪或连骨的鱼如白饭鱼，沙甸鱼都含有钙质。如果小朋友对奶过敏，或较少吃乳制品，亦可从营养补充品补充。

维生素D

有助钙吸收和促进免疫系统健康。晒太阳有助身体合成维生素D，多带小朋友去公园玩耍放电，吸收维生素D之余，小朋友回家也会有较佳食欲。在阳光普照的日子，晒15-20分钟已经足够，而阳光温和的日子，需要较长时间才足够让身体制造维生素D。

DHA

是奥米加三脂肪酸中的一种，是身体不能合成的一种脂肪酸，必须要从食物摄取。DHA有助脑部和眼睛的发展，包括认知，学习力，记忆力和视力等，亦有助神经系统发展。DHA可从深海鱼如三文鱼、鲭鱼、银鳕鱼中摄取，不过为避免深海鱼中的水银含量超标，最好可以经常转食不同鱼类，或从可信赖的鱼油补充品补充。

益生菌

有助增强小朋友免疫功能，促进肠胃道健康。乳酪含有丰富益生菌，小朋友可进食原味乳酪代替饮牛奶。