改善视力——番茄炒玉米粒

夏天里比较开胃下饭的一道小菜，辣椒我用的是那种不辣的，

和玉米一起炒，开胃又不失营养。

孩子吃番茄炒玉米粒有什么好吃？

1.提高免疫力

西红柿可以补充多种维生素，提高免疫力，避免生病。

2.防止便秘

玉米能防止宝宝便秘，保护宝宝视力，还能预防多种癌症。

番茄炒玉米粒

1.主料：番茄130g、玉米粒150g

2.调料：青椒60g、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量

3.厨具：炒锅

4.烹制方法：炒

5.难易程度：★★☆☆☆

6.合适人群：3岁以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食；

制作步骤

1.准备食材，番茄和辣椒切小块

2.油热先放入辣椒，再放玉米粒翻炒2分钟，最后加番茄

3.出锅的时候加酱油、盐和鸡精调味

4. 出锅

营养搭配*科普

玉米与番茄搭配可以补充维生素C，可以提高机体免疫力。玉米作为五谷杂粮，营养非常丰富，保健的功效也有很多。另外，玉米里面的维生素还可以让人食欲大增，促进神经系统的发育。

食材购买技巧

西红柿

1.选购西红柿需要选择蒂部圆润，不带棱角的，也不要挑选分量轻的西红柿。
2.西红柿顶部带尖或茎部呈黑色的，都是经过催熟剂催熟的，最好不要购买。
3.没有成熟的西红柿含有龙葵素，有一定毒性，食用过量会中毒。

玉米

1.叶子：玉米叶子嫩绿挺立的为优质。
2.断口：段口处有锈迹的是不新鲜的玉米。
3.玉米须：玉米须呈绿色或白色，没有发蔫发霉的为优质。
4.玉米粒：饱满有光泽且水嫩的为优质。