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用冰箱不注意这3点,孩子得病风险太高!

发布时间:2019-06-11 01:02 来源:www.roadlady.com 点击:0
很多宝妈都关注孩子的健康,但是你知道吗?如果你用冰箱不注意这3点,孩子得病风险是很高的!那么你知道是哪些点吗? 很多家长习惯把所有的蔬菜水果、肉类、剩菜剩饭都放在冰箱里。但大家有没有想过,这样安全吗? 事例回顾 就在上个礼拜,温州有个11月大的孩子小琪,

很多宝妈都关注孩子的健康,但是你知道吗?如果你用冰箱不注意这3点,孩子得病风险是很高的!那么你知道是哪些点吗?

很多家长习惯把所有的蔬菜水果、肉类、剩菜剩饭都放在冰箱里。但大家有没有想过,这样安全吗?

事例回顾

就在上个礼拜,温州有个11月大的孩子小琪,突然发烧到40.2°C,还反复腹泻,便中带有血丝,爸爸妈妈急忙把小琪送进医院就诊。

经过医生化验,小琪感染了鼠伤寒沙门氏菌,而且已经通过肠入侵血液,情况十分危急。

用冰箱不注意这3点,孩子得病风险太高!

琪妈看着孩子造了这么大的罪,心疼的在病房外抹眼泪,过了会医生走过来,说这种细菌感染往往跟吃了不洁食物有关。

然后琪妈说的一番话,让我们知道了元凶:女儿发病前曾吃过放在冰箱里好几天的苹果。

医生说冰箱里面的食物混杂,苹果很有可能被沾染上沙门氏菌。

幸运的是,经过连续几天的抢救,孩子已经转危为安,病情得到控制,过几天可以出院了。

每个家长都希望自己的孩子健健康康的,孩子出了一点问题,都会“伤在孩身,痛在妈心,”可就因为冰箱里的饮食没注意,让孩子受了这么大的罪,真是太不值了。

用冰箱不注意这3点,孩子得病风险太高!

使用冰箱的误区

冰箱每个人家里都有,但大部分人都用错了冰箱,会影响健康,让我们来一起看看吧。

  • 误区一:生、熟食放一起

把带有细菌的肉类和吃的放在一起,是引起交叉感染的主要原因。生食带有大量的细菌,如果跟熟食一起存放,那么细菌就很容易污染熟食。

如果要一起存放,建议要分层,并且在食物放进去之前,最好用保鲜膜包好,防止食品冷冻干燥、相互污染,水果则应擦洗干净后存入冰箱。

  • 误区二:冰箱不怎么需要清洗

可能对于很多人来说,没有清洗冰箱的习惯,但冰箱经常要存放不同的食物,容易积累大量的细菌,让新放进去的食物再次受到污染。

一般建议每周对电冰箱清洗一次,条件不允许也要每月清洗两次。

  • 误区三:大块的食物不分开放

猪肉、牛肉、羊肉等大块食材如果不分块冷冻,后期如果一次吃不完,食用时反复解冻,很容易加速食物变质。

应将大份食物分成若干份一次可吃完的量,分别包好冷藏或冷冻储存。

用冰箱不注意这3点,孩子得病风险太高!

1冰箱不能放的食物

冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下5种:

  • 香蕉

香蕉是热带水果,比较怕冷,放进冰箱,不仅会破坏香蕉中的营养成分,还很容易出现褐色的斑点,引起变质。

  • 黄瓜

冰箱里的温度是4-6℃,而黄瓜储存温度为7-12℃。所以如果把黄瓜放进冰箱,不是保鲜,而是加快他们的腐败。

  • 巧克力

有次家里买多了巧克力,放进冰箱之后,发现巧克力表面起了一层白霜,而且口感也没之前好吃了。

所以巧克力最好放在常温下保存,阴凉干燥处最好。

  • 解冻后的肉类

把肉放进冰箱可以,但是已经解冻后的肉,细菌数量会多数倍,更容易在短时间变质,所以最好别再放冰箱了。

但如果解冻的肉过多,实在吃不下,可以先加热杀死细菌,做成半成品再放在冰箱里保存就没有问题了。

  • 茶叶、咖啡

这些食品有很强的吸湿作用,如果没有密封好,很容易让冰箱里的潮气进入,破坏口感。

用冰箱不注意这3点,孩子得病风险太高!

2清洗冰箱

很多家庭把冰箱当成万能的食物储存所,但冰箱长期得不到清洗,是很容易滋生细菌的,所以定期给冰箱做卫生非常重要。

  • 清洗前,一定要切断电源,把冰箱里面的食物拿出;

  • 将果蔬盒、搁架、瓶框等拿出来分开清洗,以免弄坏;

  • 用温水或中性洗涤剂将冰箱内外清洗并擦干,敞开冰箱门通风干燥一天。

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