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美食百科
身为一个中国吃货,这“六样”东西全吃过,这一生才算完整!
2018-11-15
苦瓜“减肥”吃生的还是熟的?很多人都弄错了,难怪越吃越胖!
2018-11-15
蒸包子时,这一步万万不能少!否则包子不松软,馅儿又干又柴
2018-11-15
煮面师傅说漏嘴:煮碱面时,多加一点“它”,面条又滑又入味!
2018-11-15
无论鸡蛋炒啥,中途万万别加水!你老做错,别怪鸡蛋不香,还粘锅
2018-11-14
“蒸鸡”别只会隔水蒸!大厨:多做这“1步”,皮脆肉嫩,更入味
2018-11-14
微波炉热馒头“硬芯”?因为你只会直接热!多这一步,松软不黏牙
2018-11-14
冬天吃萝卜,“它”是最佳搭配,补脑益智促发育,孩子要多吃!
2018-11-14
40年大厨:不管炒什么肉,万万别加淀粉!牢记3点,肉片香嫩入味
2018-11-14
厨师长透露:炒牛肉时,多加这“1步”,牛肉炒不老,还不粘锅!
2018-11-13
煎豆腐时,先放盐还是后放盐?做错这一步,难怪豆腐会粘锅!
2018-11-13
炖“黄鳝”时,别加水直接煮!跳过这一步,难怪鳝肉柴,土腥味重
2018-11-13
花生米别只会用油炸!多加这“1样”,润肺止咳,孩子过冬少生病
2018-11-13
冰糖炒不出焦糖色?因为你只会直接炒!少了这一步,难怪肉会柴
2018-11-13
吃牛排时,老板问几分熟,我答“全熟”,老板黑脸:内行来捣乱?
2018-11-12
爆炒猪耳时,多加这“1步”,猪耳又脆又嫩又入味,比卤的好吃!
2018-11-12
“银耳”泡发时,用冷水还是热水?记住这3点,“出胶”多又快!
2018-11-12
调肉馅时,先加水还是先放油?总有人做错,难怪肉馅又干又柴!
2018-11-12
老火夫透露:炒田螺时,很多人加错了“水”,难怪田螺又腥又柴!
2018-11-12
煮丝瓜汤别只会加水!大厨透漏:多做“1步”,丝瓜汤又浓又白
2018-11-11
炸脆藕别只会加面粉!多加一点“它”,又香又脆,酥得掉渣
2018-11-11
做酸辣鸡杂时,万万不可直接焯水!多加“1步”,又酸又辣超入味
2018-11-11
“五花肉”别只会红烧!苏州大厨做“白烧肉”,滑而不腻,入口香
2018-11-11
炒粉丝时,万万不能中途“加水”!否则粉丝又干又硬,还不入味
2018-11-10
43年大厨透漏:炖牛肉时,多加这“2样”,牛肉软嫩入味,不塞牙
2018-11-10
63岁奶奶炸酥肉:调面糊时,不加水只加它,酥肉不回软更酥脆!
2018-11-10
做水煮鱼片时,这一步万万不能少!煮好的鱼片又嫩又滑,超入味
2018-11-10
包点师傅:入冬后,蒸馒头多加这一步,馒头又香又软,发酵还快!
2018-11-10
煮银耳别只会泡水!你总是少了这“1步”,难怪出胶慢,不浓稠
2018-11-10
牛排里的“生鸡蛋”怎么吃?多做“1个”动作,一看就是懂吃的人
2018-11-09
煮挂面时,万万别漏了这“1步”!否则煮好的面条软烂,不筋道
2018-11-09
炖鸡汤时,这“2味”万万不能加!很多人犯错,这么多年都白喝了
2018-11-09
熬猪血汤时,万万别直接加水煮!多加这“1步”,又嫩又滑不黏牙
2018-11-09
做饺子时,这“1步”是关键!很多人忽视了,难怪饺子皮一煮就破
2018-11-09
炖羊肉汤别只会加水,万万多加这“1步”!羊肉香软酥烂,不塞牙
2018-11-08
猪肚炖不烂?焯水后万万别做这“1步”!否则又老又硬,还腥臭
2018-11-08
炒土豆丝时,万万别直接焯水!多加“这一步”,土豆丝油亮入味
2018-11-08
腌猪肉时,别傻傻只会加盐!多加一点“它”,肉又香又嫩,超入味
2018-11-08
熬小米粥时,很多人用错了“水”!忽略这“1步”,难怪米油少
2018-11-08
做虎皮鸡蛋时,万万不可直接下油锅!记住3点,“虎皮”又酥又脆
2018-11-07
43年大厨:豆腐别直接下锅炒!少了这一步,难怪散碎还粘锅
2018-11-07
这4种“祖辈级”零食,全吃过的生二胎了,00后最多吃过2种!
2018-11-07
无论炸什么丸子,别傻傻只热油!记住这3点,炸好的丸子更香脆
2018-11-07
香菇无论炒菜、炖汤,记得多加这“1步”,又香又滑,更入味!
2018-11-07
煎鱼别傻傻只热油!大厨多加“1步”,不破皮不粘锅,鱼肉不腥
2018-11-06
无论煲什么汤,别只会加水,多加这“1味”,营养提升数十倍!
2018-11-06
“蒸虾”万万别直接上锅蒸!多加这“1步”,虾肉鲜嫩没腥味
2018-11-06
猪肚一炒就硬?因为你只会傻焯水!多加一步,吃起来又脆又嫩
2018-11-06
烤红薯时,别急着放烤箱!多加“1步”,软糯香甜,“焦糖”多
2018-11-06
炖鸡汤时,先放盐还是后放盐?好多人弄错了,难怪汤不浓!
2018-11-05
为何啤酒瓶盖“带褶”?原来还有这3个作用,很多人还不知道!
2018-11-05
买猪肉别只会挑“肥瘦”!杀猪佬:看准这3处,保证新鲜,肉味浓
2018-11-05
61年大厨:炒鸡不加一点香料,加点“它”越炒越香,鲜嫩入味!
2018-11-05
炖牛肉第一步还在焯水?大多数人都做错了,难怪炖不烂,不入味
2018-11-05
酒厂老员工:酿甜酒时,掌握好3个技巧,保证又香又甜,零失败!
2018-11-04
蒸土鸡蛋时,万万别加错了水!牢记3个技巧,鸡蛋又香又嫩没气孔
2018-11-04
重庆师傅做油辣子,不加一滴水,多加一点它,又香又辣不油腻!
2018-11-04
48年大厨透露:炒羊腰子时,多加一点它,又香又脆,不腥也不柴!
2018-11-04
给你一瓶牛栏山,这6道菜选一样把酒喝完,我猜选3的一定是酒鬼!
2018-11-03
熬猪油时,冷水下锅还是热水下锅?这一步做错,难怪熬不出雪白色
2018-11-03
调饺子馅时,先放油还是先放水?做错这一步,难怪饺子不鲜嫩
2018-11-02
炖鸽子汤时,万万别加“这2味”!否则腥味重,还不入味
2018-11-02
40年面点大师:做包子时,多加这“1味”,吃起来鲜嫩又入味
2018-11-02
煮馄饨汤时,多加这3种“油”,汤鲜味浓,美味提升10倍!
2018-11-01
去西餐厅吃饭,点完餐后为何会先送一份面包?看完长知识了
2018-11-01
秘制“萝卜条”,只需简单“4步”,清脆爽口,开胃下饭!
2018-11-01
白萝卜别只会炖煮!教你4种不同的做法,美味健康,一学就会
2018-11-01
秋冬多喝这3道“营养汤”,去秋燥、养脾胃,学会了煲给家人喝
2018-11-01
6大经典的下酒菜,全部都吃过的,绝对是一个“老酒鬼”!
2018-11-01
米饭万万别直接下锅煮!老保姆:多加“2步”,米饭更香甜
2018-10-31
假如你一天没吃东西,以下5种面食选一种吃完,你会选哪个?
2018-10-31
熬骨头汤时要不要先焯水?老伙夫:错了这一步,别怪汤不鲜美
2018-10-31
螃蟹挑公的好,还是母的好?海鲜老板:一挑错,吃的全是油!
2018-10-31
“闻名全国”的5种烧饼,我猜你只吃过前3个,全吃过的是牛人
2018-10-30
最“坑”的4种地方小吃,当地人从不吃,外地人还排着队买
2018-10-30
烧排骨时,万万别直接焯水!少了这“1步”,腥味重还不入味
2018-10-30
炸鱼万万别直接下油锅!多加“1步”,香脆可口,简单又美味
2018-10-30
粉馆老板透露:买红薯粉时,注意这5处,是真是假一看便知
2018-10-29
柚子挑尖的还是圆的?老果农:牢记“3点”,保证一挑一个甜
2018-10-29
包子上锅蒸之前,万万别少了这“1步”!否则塌皮不松软
2018-10-29
阿胶糕别再买了,自己在家熬,只需简单“3步”,一学就会!
2018-10-29
4种“骨灰级”零食,只有6070后才吃过,00后一个都没见过!
2018-10-29
自制“辣椒油”,只需简单“3步”,色泽红亮,香味十足!
2018-10-28
炒猪肚时,万万别直接下油锅!注意这3步,保证一点都不腥
2018-10-28
不管煎什么鱼,下锅前一定多加这“1步”,鱼皮不破不粘锅
2018-10-28
煮鸡蛋时,万万别直接下锅煮!多加1步,鸡蛋壳一剥就脱落
2018-10-28
炸花生米时,万万别直接下油锅!少了“1步”,难怪不酥脆
2018-10-27
做糖醋蒜时,万万别直接放糖醋!多加一步,保证腌一年都能吃
2018-10-27
秋季多吃它,胜过“生发剂”,香甜软糯,头发越吃越茂密!
2018-10-27
粥铺老板:熬小米粥时,牢记这“3步”,熬出的米油又香又稠
2018-10-27
煮大虾时,万万别直接下锅煮!少了这“1步”,难怪腥味重
2018-10-27
“农村娃”才吃过的5种美食,我赌10包辣条,你肯定没吃过第2种
2018-10-26
吃猪油对人体是“有害”还是“有益”?很多人现在还不知道
2018-10-26
48年大厨:猪大肠别只会焯水!多加“1步”,除脏去腥更干净
2018-10-26
做水蒸蛋时,别直接加生水!学会这“1招”,蒸蛋又香又嫩
2018-10-26
深海“顶级”的5种海鲜,吃过一种的是“土豪”,全吃过的没几个
2018-10-26
48岁厨师长:板栗烧鸡时,万万别少了“它”!否则腥味很重
2018-10-25
1人吃牛排,中途不敢上厕所?只需“1个”动作,绝对没人收盘
2018-10-25
给你一瓶烧刀子,从这6盘下酒菜中选一盘吃完,你选哪个?
2018-10-25
“茄子”炒好一会就变黑?多加这1步,炒好的茄子色泽清亮
2018-10-25
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