鱼豆腐是用什么做的，家常鱼豆腐做法食谱大全(6)

　　鱼豆腐的家常吃法大全

　　丸子白菜

　　准备白菜、鱼豆腐、鱼丸。

　　1、将白菜切成小块儿，洗净备用，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。

　　2、锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。

　　3、将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。

　　4、翻炒均匀之后盖上锅盖，焖煮，中间无须加水

5、用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟，

6、待锅中的水分烧干，菜也就烧好了。

　　鱼豆腐泡菜年糕的做法

　　材料包含鱼豆腐、年糕、泡菜、玉米油、白糖。

　　做法:鱼豆腐切片状,韩国泡菜切小块。

　　用小锅把水烧开,把年糕放入煮软;

　　煮软的年糕过凉水备用。

　　热油锅,把泡菜和鱼腐放入炒2分钟。

　　放入年糕炒匀,倒入小半碗泡菜的水煮至水快干,放糖调味即可。

　　杏鲍菇炒鱼豆腐

　　准备食材鱼豆腐4块，杏鲍菇1根，辣椒3个，油适量，盐适量

　　1.辣椒切块

　　2.杏鲍菇切片

　　3.鱼豆腐切条

　　4.先放入辣椒，然后放入杏鲍菇，鱼豆腐是最易熟的，所以最后放。

　　5.放入鱼豆腐之后加入少许水，放入盐，鸡精，等水收干就可以起锅了

　　三、鱼豆腐的营养价值，带您了解平时吃吃鱼豆腐的好处是什么

　　4、鱼豆腐能充分保存鱼的营养成分，并且易于消化，具有提高免疫力的功效。

　　1、鱼豆腐的主要原料是鱼，由鱼肉加工而成的制品，形似豆腐，因此称为鱼豆腐。鱼豆腐主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。它跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量非常高，鱼中的鱼刺在粉碎后也会加入鱼豆腐中，因此鱼豆腐极大地保存了鱼的营养成分，并且松软可口，味道鲜美，适合老人、小孩食用。

　　2、鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。自古无鱼不成宴，鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。

　　3、鱼豆腐能够促进儿童智力发育，缓解压力，具有健脑作用。