火腿搭配什么炒好吃又营养，百吃不厌的做法推荐(3)

　　三、胡萝卜炒火腿

　　火腿肠2根，　胡萝卜1根，大蒜头小根，鸡精半小勺，盐半小勺

　　1.胡萝卜和火腿切条，准备一根蒜

　　2.热锅，下凉油。

　　蒜用刀背部拍打，下入油锅，煸炒出味道。

　　炒一两分钟，下入胡萝卜，爆炒。

　　炒出黄油，中小火沿边加入少许开水，盖上盖子。

　　焖大概需要四分钟，焖熟。

　　胡萝卜盛出，留底油 倒入火腿条。

　　呈焦黄，倒入胡萝卜，加鸡精少许盐，炒三四分钟。

　　装盘。

　　3.可以装饰点香菜

　 四、黄瓜火腿豆皮

　　辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，豆皮，火腿，黄瓜，蒜

　　火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的

　　加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了

　　这种看似很简单的做法出来的味道大受欢迎,屡试不爽。

　　五、土豆片炒火腿

　　用料：

　　土豆1个，　双汇三明治火腿，其他火腿也可以根据喜好1个或半个

　　糖1/2勺，青椒1个，姜、蒜少许，小葱2棵　，生抽2滴

　　油、鸡精、五香粉、陈醋少许

　　开始制作：切好姜末、蒜末、小葱切成葱段备用，蒜末、葱段分两份青椒切丝不需要太细

　　土豆切片后在清水里浸泡备用油热锅葱姜蒜爆香，放土豆片翻炒两下

　　关小火加生抽、陈醋、五香粉大火翻炒入味后

　　加入青椒后再放盐翻炒然后关小火，放火腿加少许糖、鸡精炒匀加蒜末小葱段翻炒即可出锅

　　六、香肠炒乌东

　　准备好香肠，青菜，乌东面，葱花，鸡蛋，老抽，盐，糖，鸡精

　　1.先将锅加热，等锅热后，倒油.. 另一个锅煮乌东面.

　　2.把鸡蛋打进去，煎好后取出.

　　3.锅中剩了一些油，撒入葱花，炒香，加入香肠，加入青菜炒啊炒，炒到青菜变色.

　　4.加入乌东面，翻炒几下.

　　5.加入少许老抽，盐要少加点，糖和鸡精，翻炒啊翻炒

　　6.起锅，装盘.

　　七、鸡蛋炒火腿

　　火腿半块、鸡蛋4-5个、香菜少许、盐、鸡精少许

　　做法：

　　1、火腿切片，鸡蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;2、锅热后加油烧开，下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)，再下鸡蛋液，稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒，同时加点盐和鸡精，根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘。