|
葛根指的是一种豆科类植物的根部，属于中药材的一种，被全国各地所广泛种植，生产。葛根味道甘凉可口，可以入药，也可以入菜，经常被用来煲汤。葛根中含有异黄酮类和葛根苷类物质，使它具有了良好的药用价值。同时，葛根中所含的丰富蛋白质，氨基酸和各种人体生长所必须的元素，比如铁，锌，镁等，使葛根称为一种很好的保健食品。还有许多人通过服用葛根茶来解酒，葛根茶解酒的原理如下。 葛根自古以来因醒酒保肝等效果在民间赢得了“北参南葛”的美称。长期饮用葛根茶对“降三高”有辅助调理作用。在喝酒前喝一杯葛根茶，可以起到保护肠胃，减少解酒对肠胃和肝脏的伤害，从而提升身体对酒精的耐受程度，即提高酒量。喝酒之后，喝葛根茶，可以起到解酒醒酒功效。 近代科学研究表明，葛根之所以能解酒在于其所含12%左右的黄酮类物质。葛根中的皂角苷有益于保肝，而异黄酮则有消除活性氧的功效，两者共同作用能改善酒精引起的人体新陈代谢异常，促进血液中酒精的代谢和排泄，从而发挥醒酒护肝，提高酒量的作用。 葛根中的黄酮类物质使葛根具有了解酒的功效，同时葛根还能消炎抗菌，清热解毒，帮助人体抵抗各种心脑血管疾病，是一种不可多得的保健品。平时可以买点葛根粉在家里泡茶喝，酒后泡一杯提神醒脑。但脾胃不好的人要少喝，葛根比较寒凉，多食对胃不好。 |
上一篇：吃苦荞都有哪些好处
下一篇：木耳炒西芹的做法和好处
相关专题：
食物营养
相关资讯
- 江米面的营养价值是什么
- 江米其实就是我们熟知的糯米，糯米的口感比普通大米的口感要好很多，并且营养价值也相对较高。糯米做成的一些小吃也是非常的可口，非常的有嚼劲，就比如糍粑。虽然江米面很好吃，也都认为总之江米面就是有营养的。下…
- 吃冰激凌的好处有什么
- 冰激凌是一种常见的零食小吃，尤其是在炎热的夏天备受人们的喜爱，吃上一口倍感清爽，也能起到降温防暑的作用，那么吃冰激凌的好处有什么？虽然说凉性食物不能吃的太多，否则对肠胃不好，但是适当的食用也是很不错的…
- 黄芪泡水的作用是什么
- 黄芪乃是一种常常用到的中药材，自身的营养价值非常高，可以用来治疗很多疾病，而且也适合大家在平时用来泡水喝。这样每天喝一杯黄芪泡水，那么就可以有效的提升自身的免疫力，同时还可以让心脑血管得到有力的保护。…
- 杜仲茶的作用及功效
- 杜仲茶是来自杜仲树的嫩叶做成的茶，经过不断细致的加工运用最地道的方法制作而成的我们茶余饭后饮品，有益身体健康，白天喝有益于提神，夜间喝更有益于保健，绝对是一种不错的东西，而且口味独特，对于降血糖等都是…
- 核桃皮煮水的功效有哪些
- 核桃是每个人都吃过的东西，平时吃点核桃的话对于身体健康有好处。大家一般都只是吃核桃仁，其实核桃的很多地方都是宝贝，有着许多的大家不知道的用处。比如核桃皮就是可以有很多的用处的。核桃皮可以煮水喝，那么，…
