当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

羊肉营养价值及功效有哪些

发布时间:2019-05-05 04:38 来源:www.roadlady.com 点击:0
很多的人都是喜欢吃羊肉的,因为羊肉在除膻味后是很鲜美的。同时吃羊肉对于大家来说也是有着很高的营养价值的,在冬季的时候大家只是知道有着驱寒保暖的作用。但是如果问到具体喜爱的原因大家还是会说因为味道很好,对于羊肉的基本情况大家确实不知道。那么,羊肉营养

很多的人都是喜欢吃羊肉的,因为羊肉在除膻味后是很鲜美的。同时吃羊肉对于大家来说也是有着很高的营养价值的,在冬季的时候大家只是知道有着驱寒保暖的作用。但是如果问到具体喜爱的原因大家还是会说因为味道很好,对于羊肉的基本情况大家确实不知道。那么,羊肉营养价值及功效有哪些?

冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。

1、食材功效:

羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。

2、主要营养价值:

⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。

⑵、羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。

⑶、羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用。

3、食用羊肉的注意事项:

⑴、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

⑵、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。

⑶、吃过羊肉之后不能马上喝茶,否则会导致排便不畅或便秘。

不宜同食

羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。

羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉不可与南瓜同食,否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀。

羊肉:忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。

羊肉不宜与同食

红豆:不宜与羊肉同食

羊肉不宜与柚柑同食

羊肉与荞麦热寒相反不宜同食

羊肉与茶相克:容易发生便秘

羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

羊肝与竹笋相克:羊肝富含维生素A,而竹笋中有一种生物活性物质,会破坏维生素A,因此两者搭配食用,对身体不利。

大家看过上文的内容后才发现原来羊肉真的是有着很多的营养价值的,不仅仅给身体补充很多的营养价值,同时在调理身体治疗疾病方面也是帮助很大的。不过希望大家能好好地看下羊肉是不能与那些食物进行同时食用的,避免出现食物中毒的情况。

相关专题: 食物营养

相关资讯

烤三文鱼头的做法及功效
三文鱼是深海鱼类,没经过污染,营养价值高,钙和DHA含量丰富。现在从超市里也可以买到新鲜廉价的三文鱼,回家为家人做一道鲜美营养的烤三文鱼也是不错的选择。下面让我们分步了解一下烤三文鱼的制作方法,以及它对
吃荔枝的好处和坏处有哪些
荔枝是一种非常有营养价值的水果,多吃一些荔枝可以有效的帮助我们预防自身容易出现的心脑血管疾病,对我们自身来说是有百利而无一害的,多吃一些荔枝还可以有效地帮助我们预防自身容易出现的脱发白发的情况,详细的
萝卜菜的功效与作用有哪些
萝卜菜,在日常生活 中,我们就很清楚它的营养价值了,它属于绿色食物,当然好处多多了呗,可是你真的是很清楚呢,还是模棱两可的呢,它到底真正的功效究竟是有哪些,我们还是要有所知道的哦,我们就关于这一话题进
女人经常喝酸奶有什么好处呢
本来女性朋友们就是非常需要滋养的,尤其是对于女性朋友们的皮肤来说更加需要保养,而且无论是在任何年纪的女性朋友们都需要去养生 ,特别是到了中年的女性朋友们是最容易出现一些疾病的,所以这个时候就不妨去喝一
补营养吃什么好?
补营养吃什么这个问题视乎在日常的生活 中太平常了。很多人都会有这样的疑问,我的身体不太好,想补充一些营养,那我应该通过什么样的食物?什么的渠道来补充身体所需要的养分呢?其实这个问题并不复杂,关键就在于