当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

菠萝莓的营养价值、功效与作用、食用禁忌

发布时间:2019-05-05 22:01 来源:www.roadlady.com 点击:0
这种新奇的水果被称为“菠萝莓”(pineberry),它外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝“出奇的”相似。 菠萝莓的营养价值、功效与作用、食用禁忌 菠萝莓的基本信息 菠萝莓(pineberry)是

这种新奇的水果被称为“菠萝莓”(pineberry),它外形与草莓十分相似,只不过果肉是奶白色的,表面分布着均匀的小红点,与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝“出奇的”相似。

菠萝莓的营养价值、功效与作用、食用禁忌
菠萝莓的营养价值、功效与作用、食用禁忌

菠萝莓的基本信息

菠萝莓(pineberry)是一个草莓栽培品种,属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝出奇的相似,故称为菠萝莓。国内主要分布与秦岭南部山区。一个菠萝莓的个头小于普通红草莓,测量15到23毫米。当其果实由青绿色渐渐变成奶白色,而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就达到了成熟的状态。

“菠萝莓”果肉为奶白色,表面均匀分布着小红点,与一般的草莓颜色恰好相反。

菠萝莓的主要价值

菠萝莓的营养价值

1、“菠萝莓”含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质。

2、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

3、它含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。

4、它含有果胶和丰富的膳食纤维。

5、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

菠萝莓的食用价值

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝咕咾肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还可用它制作“菠萝莓”奶油蛋白甜饼或其他甜品。菠萝莓去叶后放入碗中,加糖腌渍后口感更佳。

1、它是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

2、它含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

3、它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以除去体内的“矿渣”。

4、它含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消,促进胃肠蠕动、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

5、它含有菠萝朊酶的物质,能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,可以改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

6、常吃对皮肤、头发均有保健作用。

菠萝莓食用禁忌

1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤不宜食用;

2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食;3、近研究发现草莓中有一中草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良,草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和,从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍,虽然它对大脑发育有一定的作用,但孕妇朋友们还是少吃为妙。

菠萝莓的生长习性

菠萝莓是极好的盆栽观叶植物,它喜阳光、少浇水,极好养护,在温度高达38度时,依然生长良好,温度在零下6摄氏度时还能微长。

菠萝莓的种植要求

“菠萝莓”需要在玻璃温室中培育,当果实由绿变白,表面的小粒呈现深红色时,就意味着已经成熟,可以食用。

“菠萝莓”是在玻璃温室中培植的。一个菠萝莓的个头小于普通红草莓,测量15到23毫米。当其果实由青绿色渐渐变成奶白色,而果实表面上的籽变成深红色的时候菠萝莓就为成熟。菠萝莓很适合庭院栽培。在房前屋后,室内,阳台等处均可栽培。既可鲜食果实,又可美化环境。其栽植方法可参照露地栽培方法。

相关专题: 食物营养

相关资讯

芹菜有哪些药用功效?吃芹菜可预防动脉硬化
芹菜有哪些药用功效?吃芹菜可预防动脉硬化 芹菜是四季常见的蔬菜,在餐桌上它不仅是食材,也富有多种药用功效。 芹菜又名旱芹、药芹,伞形科旱芹属二年生草本植物,以叶柄作为蔬菜食用,原产于地中海沿岸沼泽地区。
糖醋藕的做法及功效有哪些
很多朋友都喜欢吃糖醋藕,因此小到餐馆大到酒店,都少不了糖醋藕这道菜,当然啦,大家喜欢吃这道菜除了糖醋藕好吃之外,还喜欢糖醋藕强大的功效。那么糖醋藕的做法有哪些呢?糖醋藕又有哪些功效呢?下面就为大家介绍
吃莲子有什么好处?莲子的功效与作用及营养价值
莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有beta;-谷甾醇,生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居榜首。 吃
番茄的营养价值和食用禁忌
番茄的营养价值和食用禁忌 番茄的俗名就是西红柿,这种蔬菜的吃法有很多,其营养价值也有很多。不过,在这里要提醒大家的是,吃番茄也是有很多禁忌不得不知道的。今天为大家带来的就是番茄的营养价值和食用禁忌,快
红心火龙果的功效与作用
红心火龙果是一种很常见的热带水果,因果肉为红色而得名。红心火龙果含有特殊成分花青素,所以其果肉颜色通红,甜度也比普通火龙果要高,而且维生素和水溶性膳食纤维含量都特别高。那么红心火龙果的功效与作用都有哪