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喜欢吃刀削面的人很多，这种面食和其他面条相比，面片形似柳叶中间厚边缘簿，煮好后既有面条的软和又不易糊，且极有嚼头，再配上各种口味的配料，确实是人间美味！如果不想辛苦外出吃面馆里的刀削面，可以到超市里买削好的刀削面的面片储存着，想吃的时候取出来自己煮一碗就可以吃到啦！ 主料 刀削面片，1碗的量 辅料 香菜、小葱、橄榄油、酱油、精盐、五香粉、味精适量，清鸡高汤3支 步骤 1.去超市买好现成的刀削面条。 2.锅里烧上水。 3.水开后，放入一碗份量的刀削面。 4.葱姜切碎。 5.刀削面煮熟后盛出，煮刀削面的水留着备用。 6.锅里放入橄榄油。 7.放入葱姜碎爆锅。 8.葱姜略变焦后，放入酱油。 9.放入适量刚才煮面的水。 10.水开后，放入煮好的刀削面条。 11.放入盐。 12.放入五香粉。 13.放入3支清鸡高汤。 14.关火，放入味精。 15.切好适量香菜。 16.将煮好的面条盛出。 17.洒上香菜即可食用。 小贴士 1.鸡皮含饱合性脂肪酸，高血压患者尽量少吃。 2.鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。 |
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